septiembre 17, 2020
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Receta Yuniq
La ensalada es un plato saludable y les brinda frescura a nuestras comidas. Sin embargo, a veces suele ser un desafío salir de la receta tradicional y sorprender con un aderezo o ensalada diferente. Te proponemos esta receta para que la puedas probar, es una alternativa diferente y deliciosa.
Ingredientes para 4 personas
- 1 paquete de rúcula lavada, desinfectada y escurrida
- 1/3 taza de almendras tostadas
- ½ taza de gajos de naranja pelados y sin pepa
- 50 g de cáscara de naranja confitada cortada en cuadraditos pequeños
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal Rosa del Himalaya al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
Colocar la rúcula en una fuente para ensalada. Añadir los gajos de naranja y las almendras tostadas distribuidos de manera uniforme.
En un frasco para agitar combinar el vinagre, miel, cáscara en trozos, aceite de oliva, Sal Rosa del Himalaya y pimienta. Agitar hasta que emulsione y corregir el sabor.
Verter el aderezo sobre la ensalada y servir inmediatamente.